La recette indispensable pour les soirées Mijie ou les soirées DVD

--> ... expérimentée et approuvée de nombreuses fois par le CDBNA ;-)

Et voilà enfin, le moment tant attendu par (presque) tous ! ! ! ! ! ! ! LA fameuse recette des pancakes made in Paule (bon, ok ça je l’ai rajouté pour la frime… ;-) mais il faut avouer qu’ils sont en passe de devenir une véritable légende ! ! ! (et oui, rien que ça !). Mais pourquoi me demanderiez -vous ? Pourquoi nous faire ça maintenant ? alors que nous sommes tou(te)s en pleine période de régime intensif, qu’on ose se l’avouer ou pas, pour rentrer dans le bikini de nos rêves (ou simplement celui de l’année dernière…).

Je suis véritablement confuse. Mais, en cette période de bac blanc, cette petite méthode anti-déprime est devenue indispensable ! ! Et puis, même, lorsque l’on n’est pas en bac blanc, il faut avouer que nous avons tous sans exception besoin de douceur(s) ! alors en attendant que notre (future) douce moitié nous ouvre ses bras pour nous couvrir de douceur(s) et bien, on fait avec ce qu’on a. C’est-à-dire, ici, quelques grammes de farine et beaucoup de sucre. Voici donc ma petite méthode pour éloigner la fatigue et la déprime (en même tant que les futurs bikinis…) et pour amener la bonne humeur (et les calories…) et un peu douceur et de gaieté dans la vie ! ! C’est peut-être pas grand chose, mais je peux vous garantir que ça a déjà maintes fois fait ses preuves (d’où les nombreuses demandes auxquelles cette publication fait suite ;-).

Régalez-vous ! Et pas d’inquiétude pour nos amis les hommes, il n’y a rien de plus facile, pas besoin d’être Joël Robluchon pour épater les femmes… ;-)

Pancakes

Ingrédients :

250 g de farine
55 g de sucre semoule
3 cuillères à café de levure chimique
½ cuillères à café de sel
2 gros œufs
2 cuillères à soupe d'huile végétale
25 cl de lait entier
beurre et huile végétale pour la cuisson

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel à l’aide d’un fouet.
Dans un autre saladier, battez les œufs, l’huile végétale et le lait jusqu’à ce que ce mélange soit légèrement mousseux.
Versez cette préparation sur les ingrédients secs. Mélangez doucement sans que la pâte deviennent trop lisse.
Chauffez une grande poêle avec un peu de beurre et d’huile. Versez une demi louche de pâte de manière à ce qu’elle s’étale en une crêpe de 9 cm de diamètre environ. Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent à la surface. Préparez ainsi tous les pancakes et empilez-les au fur et à mesure.
Servez-les immédiatement accompagnés de sirop d’érable, de confiture ou de sucre mélangé à de la cannelle (pour les gros gourmands, j’autorise le chocolat.. voire le nutella ! ;-) Mettez un petit morceau de beurre sur chaque pancakes.

Ecrit par Paule, brigade rebelle anti-bikini, le Mercredi 20 Avril 2005, 22:33 dans la rubrique "Rencontres".

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